Ergothioneiner en svovlbaseret aminosyre. Aminosyrer er vigtige forbindelser, der hjælper kroppen med at opbygge proteiner. Ergothionein er et derivat af aminosyren histidin, der syntetiseres i naturen af forskellige bakterier og svampe. Det forekommer i de fleste typer svampe med naturligt høje mængder, der findes i østers-, porcini-, portobello-, hvide bønner og shiitake-typer. Røde bønner, sorte bønner, hvidløg og havreklid er andre fødekilder, men en bioidentisk form kan laboratoriesyntetiseres og har vist sig at være sikker. Ergothionein er et derivat af aminosyren histidin, der syntetiseres i naturen af forskellige bakterier og svampe. Det forekommer i de fleste typer svampe med naturligt høje mængder, der findes i østers-, porcini-, portobello-, hvide bønner og shiitake-typer. Røde bønner, sorte bønner, hvidløg og havreklid er andre fødekilder, men en bioidentisk form kan laboratoriesyntetiseres og har vist sig at være sikker.
Fordele ved ergothionein
1. Støt kognitiv funktion
Ergothioneinniveauerne falder med alderen. En observationsundersøgelse viste, at ældre forsøgspersoner, der led af milde hukommelsesproblemer forbundet med aldring, havde lavere ergothioneinniveauer end dem uden funktionsnedsættelse.
2. En skattekiste af antioxidanter
Antioxidanter spiller en afgørende rolle i at modvirke oxidativ stress. For at fungere korrekt har vores kroppe brug for antioxidanter til at afbalancere de meget reaktive frie radikaler. Når der ikke er nok antioxidanter i vores kroppe, kan reaktive frie radikaler forårsage kaos i vores helbred. Antioxidanten ergothionein vil aktivt opsøge og neutralisere en bred vifte af frie radikaler for at beskytte mod oxidativ stress.
3. Potentielle fordele ved sund aldring
Ergothioneins antioxidante fordele er ikke kun for den indre sundhed, men også for den ydre skønhed. UV-stråling fra solen forårsager betydelige ændringer i vores hudstruktur gennem hele vores levetid, og ikke kun på grund af solskoldning. Daglig eksponering for UV-lys forårsager "fotoældning" eller for tidlig ældning af huden, der er karakteriseret ved rynker, fine linjer og misfarvning - resultater, som alle ønsker at undgå. Ergothionein kan have dermatobeskyttende virkninger, der hjælper med at beskytte mod accelereret ældning forårsaget af UV-lyseksponering. Ergothionein kan bruges til at skabe nye hudplejelotioner eller sundere solcremeprodukter.
Anvendelser af ergothionein
Ergothionein (EGT)er en aminosyre, der hovedsageligt findes i svampe, såvel som røde og sorte bønner. Den findes også hos dyr, der har spist græsser, der indeholder ergothionein. Ergothionein bruges undertiden som medicin.
Ergothionein (EGT) er en naturlig chiral aminosyre-antioxidant, der biosyntetiseres i visse bakterier og svampe. Det er en vigtig bioaktiv forbindelse, der er blevet brugt som en radikalfjerner, et ultraviolet strålefilter, en regulator af oxidations-reduktionsreaktioner og cellulær bioenergetik, og en fysiologisk cytoprotektor osv.
Opslagstidspunkt: 30. august 2023
